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今天再教一个南瓜蒸排骨[9P]

想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！dA
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!Cs~]SS [size=6]主料[/size] i6D-YGtm

?iBt/?/n P 排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。7B} T$v*R

8Z7_z"mU W{ [size=6]辅料[/size]
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。.X7_3AF6ssg

f"G2cbHDN1qa [size=6]南瓜蒸排骨的做法步骤[/size]
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YH;q}%tW 1. 烧水焯排骨，洗净Q.^zZ`O }
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L1F K4Fi$Q 2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味M7eS%Y(iqy

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3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了
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p$PV]7MCSGy%cc 4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净
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wpRX|m!ond 5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话 y];m-[s;g

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J[(b#hMyr\ 6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了DlW c&zz$G$M
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N%Z0|D)E!s 7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？;i-BiR[ h(p/C

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Js1P6S 8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜:excellence

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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我不会做菜:huffy

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?.Z)TP4k^,S\

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EZ I2swbB 我不会做菜:huffy

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

回复 1楼 的帖子

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了