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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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难度：配菜(中级)        时间：1小时以上'Sb;_ S [AR
主料 z8ph%M+F|*g"a[ ~
排骨300克        番茄1个HuvG;N5Dp
蟹味菇100克        Mpp `'M4Hc
辅料
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姜片        盐f0{ p s)^@y5r
料酒        番茄酱1勺
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1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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P Tz7A Um*Si [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/a/3/200_ba76bf54bd91adb1b1db152c25b11713.png[/img]u)BA'a1Hu
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E:} \~!a2K7T^ 2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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G'V3?XB$} 3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块[}%]C9VM/R~o/OF?

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H+qg}1A 4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了\f
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小贴士-^;h'?f,`7z+v
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
0`J;m%?],w!Z? 2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到(?b0JN1Jv2b
她要是看到她肯定要嚷着做一次