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红酒烩番茄羊肉[11P]

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_vcb W'BL 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
9r]9JqA-H(mCM 主料
)[{c5tc:W*U(Sh0a 羊肉200克        番茄一个
})M7p%{"Te8R n 胡萝卜一根        洋葱一棵h#h]eO/ipR%F
辅料8H QU(za&|
$b%_(l0VWK8L
红酒10ML        高汤50ML
!E`gYggJ.Z 盐适量        罗勒适量L E4Htw F)w;\
耗油适量        Ex!zK Ph6H!WB'P

.v\/GgL!wZ7V 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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5s+k"lI/Si;V6I T [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/c/1/200_3cb27edc97bc3bfeef32c4367d65bcb1.jpg[/img]-_7zX6fK+Y v
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出Xml{0d1V

qc SI\'HWEu [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img];|egva2\ lESc

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U^b 3. 油温5成放姜片、大料爆香
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1WY'@7N}+K~JL 4. 倒入羊肉翻炒.FU ?{gLd t8v

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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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-|E1cEI8t,D|/m 6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟kH4QVbx1KK
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2z/~;~y9[0y G6nM 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味*S^3y.oJjpk!X-WOy

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j 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出:N'nl0}-|
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士
2^ [z3|_%O'^ 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
gG9H2sf&|Z_u 简直就是绝配
%R:_ X@+Bzxq 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。