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干煸椒盐排骨[5P]

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Rv,t 难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟I{6A
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主料T7KoBD,Uz
仔排        椒盐
/M0? u;a(iV 辅料
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葱        姜!^A0H"\l
jG
干辣椒        料酒
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~u 油        糖
&q&V8HV7~3Q 盐       
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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:qf/k0a)aH&] 2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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8N7}*D0ZAdOS[ 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香E^3G M:V0\~EdbpV"u
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i`2Z;t+m*^X1T 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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[&S(HZT 小贴士P^9dDv'L K
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬!~N
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2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢
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ahBe&G] 椒盐排骨 不错 赞