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芒果酸甜鸡[8P]

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烹制方法　B5DtN9MJ Y5B
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   $x.}0F'O.q0}
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调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）UO X.|&m8h o

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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。O4YV4iZs;r
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CN e;Wr%|Z%GG 2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。1V$qLeI!r

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GY-N|Z8Sq 3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。r:OwHLVF&d

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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。I(pIhckC{:A

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|$| U[ gq 6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。
6|V!]XKVDo 轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.:excellence

回复 1楼 的帖子

这个名字太2了k&K+V5~6s"Q%I
哈哈 水果 肉
(k"j2E [OQ@h 不知道有什么味道 哈