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薑汁煎雞翼

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c o~g EP2bI1`#k 材料：(足三至四人的份量) +o0^%OB0q8L&Y
雞翼 5 隻
Y@C C/h!s 薑絲或片 數片 Ks'c N@ Gf
蒜 一個  
!U3q,z*w\+I9NOB.Zb 醃料：   
9W H6hd{ 生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許
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nN~m 煮菜酒 少許
VI2N2b3p?#W"bT 鹽及沙糖 少許
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醃法：   
i8ANE I X/` P4hi9P 1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 )A6fi)A$_!UY@
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
v'v8ft;l l 3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘
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做法： ?%]MeM
1. 將雞翼洗淨、將薑及蒜榨出汁入雞翼中，拌勻醃料 P
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[img]http://www.foodno1.com/happaykitchen/homedish/image/chicken-ginger03.jpg[/img] T1j'nU4ac
2. 用保鮮紙包起醃 約45分鐘 ； VKQ|s2Ih g
}
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H1u0L'd+?-L 3. 將醃雞翼的薑及蒜加入猛火起鑊、爆香薑後，轉慢火煎熟雞翼
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^"@ 4. 將煎煮的雞翼上碟；
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5. 將煎香的薑絲留在鑊中，加入沸水煮2分鐘埋汁倒在煎香的雞翼上即成。
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貼士：
x tc%m]bN&l   若想預留多一點已醃製的雞翼作小食的配?(如煮食即食麵)，即要放入冰櫃、最好不要超過兩天。

请问这样做味道如何,如果口味重怎么办,是否要调整一下