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白吉膜

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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
*K1_B@ M B}:H          1，和成面团，放在温暖的地方发效；
4j{7c@w,u          2，待面团发到两倍；&\]3\Ms
         3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；
Y[*Mb5m;m~e+F          4，用叉子叉些小洞；
)rI$o/tT`7L          5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。
-K,O EwC3e+G          五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。oReMS-ic&NJld
         1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；K?/lu2G!f [s
         2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；
1?D2gK9S:M          3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；
NH1~g@S7h%W/X          调料：甜面酱及葱丝～,B \Wv
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