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难以抵抗的各国“国菜”诱惑[10P]

[size=3]    不同的国家会有自己国家的特色饮食，比如墨西哥的玉米、日本的生鱼片、巴西的烤肉等等……每个国家的国菜都有自己的独特之处，各国“国菜”让你大开眼界。[/size]
[size=3]　　[b]泰国国菜：冬阴功汤[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_2.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163410.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]冬阴功汤[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表，被称为泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一！泰国人以能吃辣著称，所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么，没关系，先点一份 “冬阴功”汤吧。[/size]
[size=3]　　[b]韩国国菜：泡菜[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_2.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163357.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]韩国泡菜[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　在韩国，看一个女人是不是一个好主妇，主要就看她是否会做一手象样的泡菜。随着韩流来袭，韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品，其实四川的泡菜也不错呢！[/size]
[size=3]　　[b]墨西哥国菜：玉米宴[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_2.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163404.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]玉米宴[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。 “托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。[/size]
[size=3]　　[b]法国国菜：鹅肝酱[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_2.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163400.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]法国鹅肝酱[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　说到法国美食，就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物，在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡法国直至全球。[/size]
[size=3]　[b]德国国菜：香肠、火腿[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_3.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163409.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]德国香肠火腿[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。[/size]
[size=3]　　[b]英国国菜：炸鱼薯条[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_3.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163359.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]英国炸鱼薯条[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　在英国任何一个小镇上，你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大，里面只有一张柜台。如果走近门口，你会闻见一股油炸食物的香气，其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年，直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来，成为英国最流行的大众食品。[/size]
[size=3]　　[b]乌干达国菜：香蕉饭[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_3.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163406.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]乌干达蕉饭[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋，先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。[/size]
[size=3]　[b]日本国菜：生鱼片[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_3.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163401.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]日本生鱼片[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。 日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。[/size]
[size=3]　　[b]巴西国菜：烤牛肉[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_3.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163403.gif[/img][/size][/url][align=center][size=3]巴西烤牛肉[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。 上国菜之前，先上若干道烤“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。[/size]
[size=3]　　[b]丹麦国菜：魔鬼太阳[/b][/size]
[align=center][url=http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-22/163858899_3.html#page_pic][size=3][img]http://sh.sinaimg.cn/2013/0822/U9981P18DT20130822163407.jpg[/img][/size][/url][align=center][size=3]丹麦魔鬼太阳[/size][/align][size=3][/size]
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[size=3]　　丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点，做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉，这道菜叫“魔鬼太阳”，脾胃虚弱的人看到这道菜可能作三日呕，但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。[/size]

受不了了，这么多美食，可惜一个都吃不到，只能饱饱眼福。

色香味俱全，我们这里把炒土豆丝称做国菜，大家以为呢？

泰国的冬阴功汤，法国的鹅肝，都是常听到的顶级美味。德国国的香肠、火腿，日本的生鱼片，墨西哥的玉米宴，还有韩国的泡菜也很出名。就是乌干达的香蕉饭，丹麦的魔鬼太阳还是第一次听说，不过介绍是国菜，应该也很棒，真希望有机会环游世界，吃尽天下美食啊。

其他的看了都让人有一种垂涎欲滴十指大动的冲动:loveliness: 唯独棒子的泡菜和约翰的炸鱼薯条让人倒胃口:wad19

在以“民以食为天”民族面前，各国国菜都得紧紧围绕在周围八大菜系够他们学的了

看起来就食指大动啊  不过比起中国的几大菜系一笔  好像就有点相形见绌了

个人比较喜欢巴西的那道烤牛肉吧，不过国内的巴西烤肉不那么正宗吧:teeth

看见棒子菜就再也没法看下去！但是各种土豆烹饪确实不错

真是大开眼界了。原来每个国家的菜系也是不相同的。也许和国家的生活习惯有关把

能流传下来，又为世人所熟知的，都挺不错的，有传统，有味道

回复 1楼 的帖子

今天才知道原来德国人是那么的喜欢猪肉，以前一直以为外国人那么壮都是吃牛肉吃出来的呢。

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其实看这个我最想知道的是中国国菜是什么，有的茫然

其他国家的菜的种类太少，那像中国菜9大菜系小的更多

不错呀，！:sleep :cake :wad37

国菜未必是该国最美味的一道菜，不过确实最能反映一国特点的菜肴

德国，英国，日本，巴西都不错，魔鬼太阳还真接受不了。

回复 1楼 的帖子

好想试试鹅肝酱。突然想知道中国的国菜是什么呢- -

有一种垂涎欲滴十指大动的冲动 唯独棒子的泡菜和约翰的炸鱼薯条让人倒胃