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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：0t:_%w@c\ AKOJ
　　卷心菜　　　 1/4棵z/i6Z-vEus:q
　　黄瓜　　　　 半根
c&d;t*b9PE4|C 　　甜椒　　　　 半个
]M`7gs:q,eZ+H3}A 　　小馄饨皮　　 150克 ym:E0js
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调料：hRU/vvJ"r&gT;]T
　　香油 　　　　1大匙
3N+Y)vH BK4b*L(sQ 　　生抽　　　　 2大匙
B{:h/OAQywo;V 　　香醋　　　　 2大匙~eF}
q6Z+g+z
　　色拉油　　　 1大匙-Hph{4p4hge
　　砂糖　　　　 2小匙K@Pqi
　　胡椒粉　　　 少量
J]zT^;a 　　辣油（或辣椒粉）少量
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做法?#E XSUd'~
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
C e,sOO*YQ 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
gaDt xe@d 　　3）所有调料混合制成色拉酱
M)q3em_|3n 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可o0Mr.G1P1[v"r@U
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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Cx,mp]N;V [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]