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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：
,]/];T8F L y 綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
ml~-cZ6v5?;i2O 奶油        2大匙
] Vc1Wr~*B 麵粉        2大匙
5xqtU/y/{ 鮮奶        一杯半
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Yul,Z/w,i 起司        半杯，切絲

S/|$KN.FD5^%K 中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）U"S\`#X'H
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調味料：
Nu:e1D%r 鹽       適量,H7yh7z/?,O
胡椒粉   適量e$mJ8~Aq.I:{ o

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z2d*JB!kv0U 做法：9?-S2jF {@$e
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠N*]7i Ace
2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾
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rZ 3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉
V&F$R3|s4H,_ 4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面
.UU7?;q5``#s9r? 5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！
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s 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜pN3V(ye,e"Nu

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這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！