jwdjwd 2015-7-14 22:21
只要一个电饭煲饭、菜、蛋糕都不是问题[8P]
番茄肉丝洋葱披萨
+v l$dx#J2z#m*D
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_034.jpg[/img]8y6bB c4hu [ X;D
食材：e h(T7U.Y J*`
里嵴肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许 T;iSt[(vg z
做法：
H3S
?$uy5_s
S7W
1、准备食材
9F s:Vw5Z#n(k
2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~}z
}TH1F fk
3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.
j#^
L9zI }k2X }
4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
OY
l,A Oc
5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.,q M
F5d'qQ
6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.'k.Zc!zHb0w ~!g
7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦,R)L(^
{
W$hK? m
K&f~$Br&fd(V&i} u6j
酸奶
(R UF3G8y(A}6w h&V
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_035.jpg[/img]
N6{ k \*j
l6y4PU
食材：
x!fF
a{zu ?
酸奶50g、牛奶500g、糖适量
"A j f/xF&Xk
做法：O
y-c.Lg7pV`
1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子
%hU1r#_f6~3pO
2、加入糖，搅拌均匀。 c6`FQ+Pz8l
3、电饭煲选择保温档。?I'l,GE }-g
4、食物温度计测量保持在45度以下7C-Ujp }Pe9P
5、大概是两个小时就做好了
*i5}1yO*e"^
hKGW7i'l#m
新奥尔良烤翅
{X)D {;C qdyq
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_036.jpg[/img] \/N0n Y(e@2v&L
食材： H!H(qIO#I r;Ina
鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30gO5NA kOY[
做法：,pI-n4R3XNv\
1、鸡翅洗净，沥干水分。\ n7M8b IC2A
2、倒出30克烤肉料
kSKp.H
3、加入30克水拌匀。fP&~.Vi P u&M
4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
$G5V'oh(I-R ? e
5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
/bs;H C9b bG4X
6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
_$D zc9o z7U5L;JC)@ Q5R,_
7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。^XJ!S f4d\#B
p%]'E i:l*H
蔓越莓电饭煲蛋糕
@\j1DE['j
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_037.jpg[/img] {&G
C*B/T w.Ok
食材：W"{e1qv `#G2Sp0`
面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
n3B)]'}x
m(F}
做法：
r u"`yO
1、首先将鸡蛋进行分离-g'C"c Yy R5U)[
2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油
1j3| L7z~P
3、加入150克面粉
wK Y&T"q `3Cd x
4、将蛋黄液进行搅拌
S VtzlT
5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
7l oQ+k-i
6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
5m U P3M5TD_
7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
G};JV
C;}
8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
o g h
u UV2Z @
9、打蛋器高速进行干性打发3` dhtl l#x
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
^I|@&J
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油Z!q#W*H8b3U*MZ\N
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。_%A
xpG _ ej r!A i|*Z/{
13、然后在表面撒上点蔓越莓1oRY i"P6N4W
14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
d`
df(l
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了V6\t l~u8V
E
d&W#W%n
S s2X G9n
豉香凤爪
3^o'M3A^Bx9a\
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_038.jpg[/img]
7M${ H Y~a"T8n
食材：X fa^0WA-f
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片,y4Ep
A J(uU
做法：
ln5@)X
dK%j
1、凤爪洗净后用开水焯一下；
[$I kZn&Z
2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
d9Mu;|QB x"q%D L7U%N[
3、电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
+UG(C%aN bE-R
4、当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！
K
qR)T8MeF
UM WnVo
电饭锅焖饭0F0`(b&J'n
k l*[
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_039.jpg[/img]
1^0Xh
[L8M4X
食材：
*L q$g1?'x
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
K"VP{e
做法：h
M5`
B"NP7]"~
1、香菇洗净，摘去根蒂备用 Z9u'\Q.y
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
M,v{*q/R8s
3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
U G I|.y
4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下 g.cO'm0`9L7p8o8G6B%a
5、下入香菇和胡萝卜翻炒
9D3A3Yd c'ff%}
6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
s3n.E2C D7f5u K
7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香6I F m] W`q
8、焖米饭
i'sR_V ERQ
9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮{6XF5hh @d
t
10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
m'XBX5S9I3M1}
{&U3b:H
n0}"DH\%}8E#Y7N
糖心蛋 i ^!u;u+pC5l
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_040.jpg[/img]
/{E$MRA1C
食材：
@0[_rS8Gz'R
大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g9kx'Y1wY f
步骤：
0S4[ @$M8Ea
ov0rzm
1、卤汁步骤：清水煮沸后 [n%T}H5E%_ V3q_
2、加入酱油+味淋+卤包+红茶包
C,K/Ll4Z
U
3、煮至香味出现后关火加糖即可
`-`h!lC
4、卤汁降温至48-45度C方可使用
s uu8UWk F8D ~2z'U"L
5、蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底
A`T vVA[ M/`
6、于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水
IR*O_
~r8o M$L^
7、电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳4P:e C O9e
8、去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准s(w)hPTm$R6{
9、将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时
L L-v(XvLP
4D;?"U/`)J7|9csbp
红糖烧肉
7mq7o@"a@
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_041.jpg[/img]
a1Ilv&s.i'o
Sx
食材：
1KaQ5_{'NO'Y/M
带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴 {.?4HoqS0pU+{
做法：)z S O9O#O7M&C
h
1、将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。
UCMh|8K
2、肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。9Z6j5Da;x CH;|:Sl
3、大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。:i7{p)HV$V'}g
4、准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
Jf pn g"LA(I{
5、3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。 m)gE-c%T1B4wJ
6、再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。?;n3W*K P2]
7、待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。1jK-w^S.i
8、加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。)J2G qit3t D
9、电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热e*I3Qj.O'^a0z b9Pj
10、大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。
afantasy 2015-7-15 20:11
如果都是电饭煲做出来的话~感觉花费的精力会比专门的炊具更多，不过确实创意十足
zaijian2001 2015-7-16 10:02
一个小小的电饭锅 竟然能做出这么多的美食 神奇的很
xuezhilin771 2015-7-16 12:30
神奇的电饭煲! 厉害！
sd5456552 2015-7-16 13:46
鸡爪子看起来不错，一会去超市采购，晚上试试看！
gnuk 2015-7-17 00:07
楼主大能，这红糖烧肉，这糖心蛋做得看得出香味口感来，谢谢分享
nandatou 2015-7-17 12:13
我的厨房小，不好放烤箱，这个电饭煲做蛋糕真还可以尝试下，请教下电饭煲预热是什么个意思？
356569903 2015-7-17 15:05
电饭锅用之前要不要涂油或者做什么准备工作？我怕粘锅
魔兽德罗巴 2015-7-17 16:06
电饭锅做饭还行 做菜的话还是不太适应 不过看做法很简单 试试看
yubao13579 2015-7-19 17:46
对于懒人，这可真是福利啊，没想到家里的电饭煲还能做出来这么多的美食，馋人也可以懒懒的做好吃的啦
oxbjojo 2015-7-19 19:43
酸奶引子是什么东西？超市有卖的吗？还是得去网上买？
jacksonghu 2015-7-20 18:40
鎴戜篃鐢ㄧ數楗?叢鍋氳繃铔嬬硶锛岀湡鐨勮繕涓嶉敊鐨勶紝鍙??铔嬫墦鐨勫緢濂姐
rwypeter 2015-7-21 12:47
这个我也做过，关键是加鸡蛋清的时候，要充分打，使劲打，否则面包不会发胖
passwind123 2015-7-21 13:47
这个电饭锅焖饭简直就是吊炸天啊，还不用担心油烟太大的问题
wenhao3 2015-7-21 14:54
对于我这种肉食动物来说还是最后一道菜最合胃口。可是用电饭锅做每次只能放少少的几块肉有点麻烦。不过看图片做出来应该味道是不错的。
lichun7667 2015-7-22 16:34
以前就看过，自己也试过，可一次也没成功过！:cry
magicbear2015 2015-7-23 03:35
晕，真的假的，电饭煲还可以这样弄？ 早知道我以前就可以节约多少顿费用了:excellence
在线客服(1)