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二滩水电站银鱼[3p]

陪朋友去二滩水电站玩 吃了当地的银鱼汤和干煸银鱼 觉得好吃 又查了资料和好吃嘴一起分享分
:银鱼（salangid）是[url=http://baike.baidu.com/view/545005.htm]淡水鱼[/url]，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、[url=http://baike.baidu.com/view/472557.htm]面条鱼[/url]、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖[url=http://baike.baidu.com/view/22156.htm]银鱼[/url]为代表，早在明代时松江[url=http://baike.baidu.com/view/24706.htm]鲈鱼[/url]、黄河[url=http://baike.baidu.com/subview/24180/9515691.htm]鲤鱼[/url]、长江[url=http://baike.baidu.com/subview/23979/14521526.htm]鲥鱼[/url]，并称中国四大名鱼。
[img]http://www.ycwb.com/ePaper/ycwb/res/1/1/2011-09/10/B13/res17_attpic_brief.jpg[/img]

[img]http://img.5aicp.com/uploads/allimg/130803/114_130803135028_1.jpg[/img]

[img]http://www.anxue.net/FileUploadDir/2010052201/0522011934.jpg[/img]

二滩的农家乐能吃到地道的银鱼，玩的有漂流 观看大坝 还可以打麻将

[[i] 本帖最后由 wj无为 于 2015-10-23 15:48 编辑 [/i]]

好奇特的鱼啊，不知道味道怎么样，我们这边从来都没见过，应该只有沿海城市有得吃吧。

好白的鱼，应该很美味:excellence

这个鱼油炸好吃，裹上面粉，放点盐！想想都流口水

我们这边也有这种鱼 晒干后一炸  好好吃

这样可以吃得很香，而且很舒服了。不错的食品

这个鱼油炸好吃，裹上面粉，放点盐！想想都流口水

这个白鱼一看就有食欲啊，不知道味道怎么样

干煸银鱼倒是没有吃过，我们这边一般都是做银鱼羹的。

回复 1楼 的帖子

这种鱼应该保持自己的味道，不应该炸或者干煸

可惜只有二滩的农家乐能才吃到这地道的银鱼，我们只能望照片轻叹。

西湖银鱼吃过，这个还没吃过是啥味道，不过看卖相很不错，看着就很有胃口

二滩水电站的银鱼没吃过，我吃过太湖的银鱼，也是好吃的！

回复 1楼 的帖子

这鱼我们广东叫白饭鱼,用来剪旦饼和清蒸鸡蛋

银鱼的好像就是猫鱼？小小的一般是炸的·不然没什么吃头

这个鱼当地主要用来烧鱼羹或者炒蛋的 油炸主要用凤尾鱼

看起来应该很好吃 自己学着做一下试试

这样的是鱼吗，没见过这样的呀，真得是世界大了，什么都有

这种鱼都有啊，这些银鱼是不是保护动物来的。

看着很美味啊，有机会一定搞一些来尝尝。