查看完整版本: 女人晚上吃这个最刮油，洗洗拌拌就能吃！

女人晚上吃这个最刮油，洗洗拌拌就能吃！

苦菊属菊花的一种，又名苦菜
　　有抗菌、解热、消炎、明目等作用
　　苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌
　　是清热去火的美食佳品

　　苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全，是非常棒的消脂食物。想要减肥的话，经常吃苦菊绝对是正确的选择。
　　今天推荐的这个做法特别的简单，无油，无压力，洗洗拌拌就能吃，既能守嘴瘾，又不长肉。女人晚餐的最佳选择！
　　-凉拌苦菊-

　　用料
　　主料：苦菊200克、花生米40克
　　辅料：蒜4瓣、白糖1勺、食用油少许、生抽2勺、葱末少许、白芝麻少许、盐1克
　　做法
　　1.凉锅凉油，小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒少许盐拌匀。

　　2.苦菊洗净切段。（一定要撕开一片一片仔细洗，否则容易存沙子）

　　3.碗中放入切好的葱蒜末，放入盐糖，白芝麻，倒入生抽

　　4.锅热放油，油热后直接浇到碗里。(油不用太多，比平时炒菜多些）

　　5.将汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀。(这个最好出锅即食，否则容易腌出汤，而且花生米就不脆了，可以作为上餐桌的最后一道菜）

苦菊不错，拌拌就能入口，不用太多的调味料。

苦菊有果醋橄榄油拌了是最好吃的，麻油味道重了点。