591101ls 2017-3-15 11:30
酱焖野鸭子[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e0/df/5234656.jpg[/img] QKZ ~:| Im'Y
:WN9j8J6T T,\2w kmG
烹制方法：
7rC,}Jqn|c&B ^
主料：野鸭子 1只 zYL!Y_ `@Y
辅料：油 适量 大酱 1勺 五香粉 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量
p$J%o!e/@_8Xf
R6E4c5VKw x+RY(o
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d5/df/5234645.jpg[/img] huS G z'T4B9T
}Ko2U(W8i7}
}K
1 鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。NpL"_L3KK
Qb;F*Un3OlE(S ~ g
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d8/df/5234648.jpg[/img]
v V'C\KI0Zo.g&{
'T0zP+O/|V*}
2 入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。
+LO/Z,BVm F[5B j
M
K u)E8{8z!fb6~ U[
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/db/df/5234651.jpg[/img] /e+v V7X/l
yu2d P
Db M3K.V X
3 葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。
0A fa5gue
5M&V4v&bg@i5Z
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/de/df/5234654.jpg[/img] @
\g2S i4sV
|G+LN
a
4 加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。$b jN }~!W"@-C
f!h8D.i3tO Vt
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/df/df/5234655.jpg[/img]
6p]nr H p R;J2T
SC0^(ni;|
5 大火收汁，出锅装盘。
laopo 2017-3-16 10:29
野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪:cry
dzl7451826 2017-3-27 00:47
野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊
zowb 2017-3-30 14:32
野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧
zowb 2017-4-1 18:57
这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错
dalianldf 2017-4-2 14:37
喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。:excellence
wsgg 2017-4-19 13:57
哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。
zhpzhp519612 2017-4-20 08:46
好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?
dzl18957688968 2017-4-27 02:00
养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。
dzl18957688968 2017-4-27 02:01
养的鸭子我吃过，野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子，但是买不到。:cry
在线客服(1)