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BW666666 2017-4-9 14:02

私房烧排骨[8P]

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  材料：排骨3根木耳6朵山药1根
  辅料：胡萝卜1根葱4片姜1块八角2个生抽1汤匙
      料酒2汤匙郫县豆瓣酱1汤匙白糖2茶匙盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙

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1.排骨切块焯水备用。)Q(xU*K2s~*J

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2.木耳泡发，胡萝卜切块，山药切滚刀块煎微黄。

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3.锅里放油，小火炒郫县豆瓣酱，加白糖继续炒到出红油。
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4.放入排骨，料酒，生抽搅拌均匀。u!z N#Yp
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5.兑水淹没排骨大火烧开，小火炖30分钟。
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6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软，根据口味调入盐。

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/16/5a/5331478.jpg[/img]

7.放入山药大火收汁，出锅放鸡精。

renxingaa 2017-4-9 18:14

谢谢分享，这么好的味道，色香味儿！

591101ls 2017-4-9 19:18

楼主好手艺，谢谢分享，口水都流出来了，色香味俱全

3939393939 2017-4-14 23:07

谢谢楼主分享，好手艺，色香味全，么好的味道儿！

zowb 2017-4-15 09:57

色香味俱佳，很有食欲，排骨配合山药补中益气，营养丰富

erqiu 2017-4-17 15:28

看样子不错，第一次看到排骨用郫县豆瓣做。自己也试试:excellence

zlgtren 2017-4-17 15:33

可以排骨下锅翻炒一会儿倒进高压锅里压一压，排骨肉会比较软，更入味。

zhpzhp519612 2017-4-17 19:06

私房烧排骨做不复杂，看着有食欲，可以学着做一下。

zz33211 2017-4-18 14:51

排骨不错，色香味俱全，有兴趣的可以尝试下，第一次做应该不是很好吃

czhyoga 2017-4-18 22:22

口水都快流到屏幕上了，真想来上一碗，解解馋

dzl18957688968 2017-4-19 01:50

排骨我很喜欢吃，吃再多我也不怕。红烧排骨更好吃

zhn2016 2017-4-19 15:43

这道菜添加了山药，有补气益血的功效。R} `0P'b]
当然没有山药，加土豆也可以啦>_<

lx1486452017 2017-4-21 18:18

最喜欢吃排骨，学习一下有机会自己弄

xxgn 2017-4-25 22:35

看样子就不错，有时间也学了弄弄，看看怎么样

ljbbczy 2017-4-26 15:38

看着就有食欲，颜色也好看，我还是喜欢红烧肉吃着过瘾:teeth

asqw163 2017-4-28 13:04

:excellence 看着做的的很好楼主拍摄的也很有食欲啊

yuejingwuqian 2017-5-1 22:49

排骨，这样做真的很好吃，而且还有其它的辅料，营养均衡，好吃！

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