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南瓜凉糕[19P]

[align=center][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/20160825kr7cxn7tdsdjyia7.jpg@!p800[/img][/align] yZ Xf7PJ b
[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]南瓜凉糕制作方法简单，鲜嫩爽口，丝丝顺滑，特别是冷藏后冰冰凉凉的是解暑佳品~~~[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]/y!UHAuE"W
[font=宋体,][size=40px][size=20px]南瓜凉糕的做法步骤[/size]
n1U5q5|,VC @S6b [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825w0scrhbyrmlwb13v.JPG@!p320[/img]:Sz&o0H ync:c
[size=18px][align=center]1[/align]
!]I s@P 南瓜切块上蒸锅蒸熟。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825cqzi00ldfyafidso.JPG@!p320[/img] u)?'MZ`.d
[size=18px][align=center]2[/align]DeW:tb7]
蒸好后去皮，入料理机打成泥。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082578pxs9rb5ik3ddhv.JPG@!p320[/img]
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:qjwB|.X1eDi 打成泥后做出的成品也会非常的细腻。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_201608255sbp2e01c45pjayz.JPG@!p320[/img]
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15克的吉利丁粉倒入碗中，加入少量白糖。（南瓜泥本身也具有甜度，白糖不可加太多哦，以免影响吉利丁的凝固性）[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825uv122x56cdcrmr2q.JPG@!p320[/img]

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加入50克的清水。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_201608259gjjlz0et5v5rvmb.JPG@!p320[/img]
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搅拌均匀后，放入蒸锅中，隔水加热，充分融化。（千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力）[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825tzqduuebgyi4wphs.JPG@!p320[/img](g8c&I8J0iB3b\1xt
[size=18px][align=center]7[/align]
T4HTa R|hYC 充分融化后的样子。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_201608251zlf1fbd6v8r9omx.JPG@!p320[/img]J3N?qncQ!?
[size=18px][align=center]8[/align];|5j(vS`$s
把吉利丁糖水倒入南瓜泥中。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082597ssjrndbycpxsrj.JPG@!p320[/img]\y:@4Q4O |'Z
[size=18px][align=center]9[/align]
+R]&m7MiG$E7Hj 边倒边搅拌均匀。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825r57d8wb6adwusket.JPG@!p320[/img]
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N'S9Ra!j&r$? [size=18px][align=center]10[/align]
%rd1bacx:s,k 倒入模具盒子里，在台面上震几下，镇出里面的小泡泡，表面如有泡泡就用竹签划掉。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825twsyu3z45bd3c4l0.JPG@!p320[/img]R3m.["VJsGd0@2ey
[size=18px][align=center]11[/align]
'b*c&^BW)_'`Z 入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块即可。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825poumdz5u7hp822zy.jpg@!p320[/img]
:FD5O ]1kz(s H8TOb [size=18px][align=center]12[/align]
.K~N[c}bp3y8d 淋上蜂蜜或者桂花蜜，香甜可口。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082591kitk1smsqcgb4l.jpg@!p320[/img]:l%{[I Cu8v
[size=18px][align=center]13[/align]
_8m$rhe 成品图。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825qx637ozkojwpacpd.jpg@!p320[/img]
b^No"m8|5\ [size=18px][align=center]14[/align]
T4VO]w\6b qFF%A 鲜嫩爽口~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825v42h1uw7owbypiu8.jpg@!p320[/img]
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r O+u [size=18px][align=center]15[/align]
n2r!Oj W#bu:Y 丝丝顺滑~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082509fauh63jiclkkv2.jpg@!p320[/img].m}P(G\v XF
[size=18px][align=center]16[/align]
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r'd 简单易做~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825w290liwtglekvr4l.jpg@!p320[/img]8G+s6?#sv3s(y
[size=18px][align=center]17[/align]%o Z4fEy,`,Kf
冰冰凉凉，消暑佳品~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825nlmp93vmikzagewb.jpg@!p320[/img]
J+n m(q&U-_2E [size=18px][align=center]18[/align]ttx6?%U-tr
成品图。[/size][/list] ~a3M5UXy
[size=20px]小窍门[/size]t@'osp
[size=16px]1：吉利丁粉要加够量，添加少量的糖和水入碗中，隔水充分融化，千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
(CT}K+g 2：糖不易加太多，也会降低吉利丁的凝结度。
'J} AX9sV2r,M 3：吉利丁粉起凝固的作用，做出的凉糕没有腥味。
O@v-g0W&Bi-Zh1@
4：吉利丁制作的甜品要冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
R,q2Nr0wSx;|(u_ 5：吉利丁片也可以的，吉利丁粉某宝有卖，大多是20克一小袋，价格也很便宜，几块钱一袋。[/size]
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这菜很适合这个季节吃呀 真不错  一会儿去买食材 去做一个试试

这个吉利丁粉是不是类似食用明胶的东西啊？这个南瓜凉糕天热时要试一试，光是看这颜色就感觉老好了