xt1234 2017-12-8 20:59
香炸地瓜丁[9P]
工艺：炸
难度：初级入门
人数：2人份
口味：甜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟
“地瓜也叫红薯，红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯生食脆甜，可代替水果。熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法很多。营养丰富，口感细腻，绵软香甜。”
主料：地瓜2个
辅料：植物油500克
香炸地瓜丁的做法
1. 地瓜二个，红心地瓜更好吃
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2. 去皮切丁
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3. 放进热油锅里油炸
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4. 翻动
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5. 炸香脆
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6. 沥油
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7. 看看好香脆的地瓜丁
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烹饪技巧
炸地瓜丁火力不要太大，中小火油炸。
hbsxxdzx 2017-12-9 06:52
吃过 美食 美食之为美，全在乎于食 或不至于追求于材质，工艺，制作…… 只在一“食
明日 2017-12-9 12:38
这个菜。。。，离拨丝地瓜不运了，再走两步看看，就是另一个菜
呜呼 2017-12-9 17:11
这个应该比较好做吧，只要不炸糊就行了，拔丝的糖难弄多了。
zuoanxin 2017-12-10 14:56
炸的地瓜没吃过，看到方法自己试试，不过铁桶烤的估计没什么能超越了
qq2457833349 2017-12-11 16:14
简单实用，方便快捷，收藏
leossex2 2017-12-13 01:21
感觉好像豆腐 ，哈哈，那颜色 真的很有食欲！@
wwcd928888888 2017-12-13 10:26
我记得那个明星代言，我不吃油炸食品。还是有道理的
tnnd1978 2017-12-13 16:15
切成条状，是不是就是薯条了？
深蓝的忧郁 2017-12-13 16:56
这个菜的做法简单，但是看着味道不怎么样吧，而且是油炸的，比较油腻
1075542455 2017-12-13 19:23
我们这都炸的是土豆 不炸红薯 不知道好不好吃啊这个
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