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酥炸小鱼

酥炸小鱼
'Pc@bJ;` c 这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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$XDZs7I(t 小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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鸡蛋加淀粉拌成糊 U0]`#F)E3e;D
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Y!V5Q6~W[*Q ^ 将鱼蘸满鸡蛋糊
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{S0`H:s6yJ 然后裹上面包屑6B,g(Jn Z8y3w
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5Z.F;A+nfs3tI$]E 裹好的码在盘子里w@2P;Sz+z
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NGg`i;b 油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。
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