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醋溜白菜[6P]

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'u [w]8xR.x 烹制方法：)P2D4b8L(D Vr-O8X(p
主料：白菜 300克

y|G3X#B9? 辅料：油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量^+B%lfRR(]-[5_c
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1  白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。PR#?6rC|4s }

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2  姜切丝，蒜切末。J"e;F:H0KU6y7m9F'r
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i/@HeB*X+_.@%M{3p 3  酱汁所以材料放在一个碗。x,qspa
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HU%H(DW2\Q x 4   油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。G.mE:q'Z]

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A 5  加酱汁炒匀即可。

醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴，白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。