591101ls 2018-1-30 10:30
萝卜丝鲫鱼汤[6P]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/25/69/1206565_049f02.jpg[/img]
R5D nQv'W0fp
KD I Qy6gU
烹制方法：
:p;guF^Y
k lq-_0E
主料：鲫鱼 2条 白萝卜 120克
;v-N [Q6ey
辅料：油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 胡椒粉 适量 y ].u$\2E1x%lu
"P9w&o3D-vA5[Q4XMA
k3UU _&|W tB A*mp`
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/49/5720342.jpg[/img]
Q8kup#]U
*~noe+Y[1i
W
1 白萝卜去皮，洗净，用刨子刨成丝待用，鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，用厨房纸擦干。
d4Q%N D;Y%^0hd$G5y
.ow2|+be
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/18/49/5720344.jpg[/img] v!I+y~zE|$z
W? Q-Z.s
2 锅里油热，放入鲫鱼，两面煎成金黄色，关火。 g)_ P"Zf3s
0T
S:N,d,}[,y
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/49/5720347.jpg[/img]
z&EV#f k:C t%R\
6\cT?X4u
3 取小砂锅，放入鲫鱼，加8分满清水，放入姜，葱，料酒。
C WO V9g:d
7m9I { P Ht;|,y z
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1d/49/5720349.jpg[/img]
.\
M!xan o*_
\7H!L Mv p#`-Z
4 中火煮开，中小火炖至汤汁发白，大概20分钟。1?c`~#` K
V
Ev} T.[1? l7j }
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/20/49/5720352.jpg[/img] 7Y1O;a-R0s
vf.V!G%@7K
5 放入萝卜丝，中火煮至萝卜丝熟，加盐调味，加些胡椒粉，关火，用香菜叶子装饰一下即可。
beststarwigs 2018-1-30 16:33
这个菜看起来应该比较补吧，毕竟鲫鱼拿来熬汤，喝了很好
Tingyujushi 2018-1-30 22:01
色香味俱全，汤白，鲫鱼稍稍炸过，一定不错的
liudaxin 2018-1-30 22:06
鲫鱼汤 ，也是我的最爱 ，我也很有一手的啊 ，下次有机会上传下我的做法。
朝天一棍2008 2018-1-30 22:59
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。:B i
z"{HE~
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。
在线客服(1)