查看完整版本: 青笋乌鸡[6P]

青笋乌鸡[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/96/69/1206678_3d1a3e.jpg[/img] z"CC2R}v.l"D

{?#\:C$\:h;dr 烹制方法：
B8n!\zE)ooD4tZn8m 主料：乌鸡 500g
*L~_.a0eu1_R| 辅料：油 适量  盐 适量  青笋 适量  日式烧汁 适量  生抽 适量  料酒 适量  胡椒粉 适量  鸡精 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  淀粉 适量 }2{`#XI{-EO
EJ:W{+d{+m7{
Oo+ZX4W8zE`"S
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/70/4c/5721200.jpg[/img]
X)I{&}g
Gw1ibx F,|"{ 1  青笋去皮洗净，切滚刀块。
2r,puZ(zE0l%q
UeJ.O ^Q [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/74/4c/5721204.jpg[/img]
-fu*R-d5U!|i 1H&Gs3U]\)G?.uh
2  乌鸡去骨洗净切块，加葱、姜、盐、料酒腌渍入味，用淀粉拌匀。
?!`$a8x6Ek-G;@`QX vqHlTlO#~ u\,d
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/75/4c/5721205.jpg[/img] l6Q0VHQ+Ud
7`6V7x.jsRi/q-m
3  乌鸡下热油中炸至外皮酥脆，青笋块下入过油。
dEF.p6N5[ wFN1j.n'~
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/78/4c/5721208.jpg[/img] O
r}C(w
i]a
UxBO;DW
4  锅留少许油，葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡。$@A;`A"mf1A

[MV$X[W7v_w2wo [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/7a/4c/5721210.jpg[/img] k\7Obt
EyV6eP)x6m
]
5  放入乌鸡、青笋翻炒均匀即可。