查看完整版本: 红烧冬笋[5P]

红烧冬笋[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/7e/6e/1207934_0e8cfb.jpg[/img] |1U.[@0oO{O"v
9P?Z HCC5ZQ8{{
烹制方法：1z$|#n#[ FU/rn'vE/N7u
主料：冬笋 1根
y n0m Ji7D9\'w 辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  糖 少许  葱 适量  大料 半个  姜 适量%?2d$\)n]$|"vbp+D ]?6?

3OCPZ8C+r1x X Ss$V%w
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e5/74/5731557.jpg[/img] +B,t&SN8?1n

G W-M;w-V/SZ 1  冬笋一个，去掉外面一层层的皮，洗净切滚刀块，烧开水焯一下捞出来备用。S;@%p)Y/c
ey4YuH$a
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e7/74/5731559.jpg[/img]
F'K!T5^;_ap EJL;w.m)@k]
2  起锅热油，下入大料葱姜煸香。:U"[)R`t&K?u

1H1L sj]JRH [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e8/74/5731560.jpg[/img] 4TB!Y`}0y$w5g
,ZTp2b)y)E7jh b/i
3　放入冬笋煸炒。8r9AO0Cv~
~*D2]RRx'D5L3L
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ea/74/5731562.jpg[/img]
pT$V9R1Hvg:n @OLe~PX%B
4   加入酱油，糖盐炒匀加少许清水，焖煮收汁即可。

冬笋真的很好吃，自己从没做够，看来需要好好学学

今年过年我就做了这道菜 ，味道真是棒极了。我觉得做这道菜的时候 火候一定要把握好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冬笋跟腊肉，咸肉，五花肉都是绝配，真想生活在南方竹林里啊

冬笋是个好东西，好吃，惜今年我们那里去年雨水太少，不成形长不大，年前挖的净是拇指粗的，不过这制法简单美观，借鉴之。

流口水了，太好看了。千万不能咸，只能辣，麻，香。