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麻香小象拔

香小象拔
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/O PDX,KBh 材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）
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T 小黃瓜2條
8GWr:H,u yX+YO 糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　  
+uKFr.n6C 做法：
M.^\'|W!]5B6m\!N 1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。
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^8qnr3r 2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
3k.V"[ ?N[:Ib 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。`G TB v\_(\mG
4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。
]4G/r xaj)B 小貼士：!CmUt9H
1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。@3^3Zh$iq
2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。
&bBM%u~,Z 3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。
8{'m jA b4J_ud 也是个很简单的菜

很补的
?g.oPGHZ 建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友