查看完整版本: 牛奶鲫鱼汤

baidingtianzi 2008-4-26 20:19

前后看了几遍没看出什么时候放牛奶，文不对题呀

ymw5858 2008-4-26 20:47

:sun ,这道汤应该是不错的，我要试一试；牛奶什么时间加进？加多大量？还请楼主明详；建议把牛奶换成奶粉不知可否？我在兰州听过一家有名的拉面馆老板说过，熬汤时加奶粉，汤浓色白，味道鲜美，请楼主一试；谢谢楼主分享，奉上红心支持！

1615 2008-4-27 16:28

原来是用冷水炖汤就会变白啊，我说怎么自己做的怎么炖都炖不白

jjhlily 2008-4-29 11:04

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落叶归根 2008-4-29 13:47

我个人感觉还是不要放牛奶的好，那样会夺去鱼的鲜味。

zlm21866364 2008-5-21 01:18

鱼汤本来就很白了再加上牛奶看上去就留口水。

VBVBOY456123 2008-7-3 13:10

很好，其实不用放牛奶，最后顿出来的汤也是奶白色的~~~~~~:excellence

marcovan 2008-7-4 16:46

感觉再放几片黄瓜的话会不会更爽口一些呢，仅仅个人看法

zhangyu428 2008-7-4 22:36

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反恐茎阴 2008-7-4 22:55

:excellence 不错啊，鲫鱼烧汤经常做，加牛奶没做过，明天我去买条做起来看看好吃不，给娃娃吃

hehe1983 2008-7-5 10:15

牛奶加鲫鱼,第一次听说.我要尝试一下.谢谢楼主

seakingstars 2008-7-5 20:53

不错很好吃的样子/K s9ze/kF6JD
有机会做个吃吃虽然楼上有人说这是给孕妇吃的

yanxia.07 2008-7-6 11:12

鲫鱼一定要煎一下，可以去腥味，放冷水烧很有科学，牛奶就看个人喜好了，是很清补的好菜。

sheng717 2008-7-6 11:46

看起来挺补的,没做过,叫做老婆试试,支持.

zzzxxx3951 2008-9-22 16:25

刚好最近在找孕妇产后的汤，这个看齐来很合适，谢谢啦，

cn1977 2008-9-22 20:49

个人的意见还是建议蒸着吃，鲫鱼只有蒸着吃和烤着吃才是最好味的。

lzconetow 2008-9-24 10:06

有点不明白相请教';lk;k;l,k

牛奶什么时候放啊！！请指教！！！！!!!!!!!!!!!!!!!

qweewqqq 2008-9-24 10:38

看到就谗了，明天买条鱼弄弄看，先买条小的，不然做不好也不会太浪费

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