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女王的厨房之安逸的晚餐系列
木瓜鲫鱼汤:' \) \) d" ~% g, D6 J. s6 ~$ ]
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材料:小鲫鱼 木瓜一个 红萝卜 花生 蜜枣 姜 盐 料酒# b# I9 G5 A$ \& L
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1. 小鲫鱼洗干净杀好(委托鱼贩代劳)姜切片(2-3片)下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金黄色备用
) c4 U. ~. b8 n9 D2 u8 k 2. 花生用水泡一下备用 木瓜 红萝卜去皮去籽切块备用
' [5 m+ e+ h8 y: S! Y 3. 所有材料放入瓦煲内,加入姜2-3片 加适量的水熬1-1个半小时加盐调味即可* X+ L: a4 @, B: ^4 O3 ?' K; ]
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我装了点给囧家夫妻喝,她居然说她家猫喜欢喝。。。我倒。。。我这是该高兴吗?猫也爱喝哦。。-_-
3 g# B! W% e% \$ ^$ c 我也顺便吓了粉条一下,说——这个丰胸的,据说孕妇喝了催奶的,你得小心喝哦。。。8 y6 O+ [& J6 O' @- ^. f* \
粉条犹豫了一下,还是喝了2碗,嘿嘿~~~5 F0 D8 U3 R* K2 t- G
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黄瓜草菇炒肉卷:, W( L/ b! f- t0 P6 \6 `
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材料:潮州肉卷 黄瓜一根 草菇适量 盐 油 蒜 姜 料酒 麻油 鸡精 生抽 砂糖$ y) H! K& y7 U' i5 w$ N) D
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1. 潮州肉卷切片 黄瓜洗干净切片 草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用
# S# N4 b6 Y! O 2. 姜蒜切碎爆香油锅,把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后,加入适量的盐 鸡精 少许生抽 $ i7 A- G x6 B `9 u$ B: d
少许砂糖翻炒均匀# B, H; d- r4 q- z3 _
3. 撒少许麻油翻炒均匀即可上锅
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本来打算买猪肉炒的,猪肉好贵啊,只好买肉卷,味道真不错啊~~怎么吃都不腻~
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双椒爆鸡腿:3 O& G9 {+ }- u6 L" f3 d, c+ Z
! V; f; B0 U/ F; k9 e+ U( Y) r 材料:彩椒 鸡腿2个 姜 蒜 料酒 盐 鸡精 日式烧汁 生抽 砂糖 油 麻油 生粉5 b. |) S# A% o) Q- ^; m+ l+ X
% m5 A7 D8 e8 D) O$ {3 i3 T2 c 1. 彩椒洗干净对半切开去籽切片 鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐 生抽 少许砂糖
+ b( ~0 D& k. Y% k( Q) L ~0 k 油 生粉搅拌均匀腌半个小时
& F- u& y6 ?3 H1 D$ z0 O$ f4 {4 h5 [ 2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用 彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用
: k$ R) D* x9 R4 R 3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒 日式烧汁 少许生抽和砂糖 少许水翻炒均匀
. M ^9 y' j8 W5 d7 B/ C7 t! i 焖3-5分钟
4 Q) ]0 `/ N1 q1 i" \ 4. 撒麻油翻炒均匀后装盘即可