/ x% S% t% Y# R0 u. _/ F* W: u; D) j3 L0 ] d) t. @2 j
# C6 Q. X5 n, O9 i/ e" E: D
材料A:
) n+ d/ O: b4 M) P; y: {# o) \
糖 1 杯
: @/ ?. r# D+ D# ]% w水 1 杯
# F Y. I9 }! m) [3 X$ Z5 e% ?# w. B7 B奶油 2 大匙
, j8 ]/ c2 X' g+ {4 n' B5 W
**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
6 D8 h1 _3 n& c/ b
# C. w1 R6 Z. E" t
材料B:
6 R, }; `( O; N2 F6 t蛋 4 个
! I+ G. T( F: W4 ?4 v" m8 Q炼奶 3 大匙
7 d. ?* U) x$ x* k6 @1 t9 h! V% J面粉 1 杯
8 b) K* }( U& P4 h! S/ e2 G
苏打粉 2 小匙
5 u+ s5 H' l; D4 N( M
泡打粉 1 小匙
8 E3 }' C: Z& ~, g( s1 {. Z" q' Y9 i) C
**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
8 S3 V( {+ r" W
# D. X- @. V: Y' Y- T1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
% F" Q' K' l) l1 |: ?2.大火蒸 40 分钟.