[热菜] 简易烤翅

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1楼大中小发表于 2008-6-17 08:14 只看该作者

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简易烤翅

原料：翅中、盐、糖、料酒、生抽和红烧酱油各少许、八角、姜片（盐一定要少放）
步骤：1、鸡翅用上述调料腌一晚上（偷懒就前一晚临睡前腌上，其实3小时就可以入味了），腌制时可根据情况放入烤肉酱、豆瓣酱或辣酱。

2 、上烤盘烤约20分钟

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3、双面刷烤肉酱 " X( B5 g. b5 o% ]2 G+ K$ X! Z

反面刷烤肉酱 9 w7 g6 _ S4 T

酱是在麦德龙买的，偏蜜汁口味，但不太甜，应该有比它更适合的，试过韩国烤肉酱、豆瓣酱和辣酱，都不错

烤肉酱 ' k1 @' |, V% F

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4、再烤5---8分钟: B, u" Q2 u. j4 n; G$ [
5、自烤箱取出享用
友情提示：其实吃不完，下次用微波炉热，把汁收一收，表面更干，有一点点脆更好 4 {8 A. v8 ?6 Z

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调料完全根据自己喜好添加
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