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[其它] 黑椒猪肉干

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黑椒猪肉干

原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻(家里没有白芝麻,用黑芝麻代替)、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。
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1、把猪肉碎和其他材料充分混合,往一个方向搅拌至起胶。* I: ?% M: L( h' B5 o
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李锦记蜜汁烤肉酱,烤肉的好东东6 Q9 t1 {; g! q8 S
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& F! |2 I- n; Y, F  H; H2、取适量肉馅装入保鲜袋,尽量地擀薄擀平。" s2 V) E) \" ?& f- n3 Z/ V

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. s3 N3 J: K( G! v% N$ @3、小心剪开保鲜袋,把肉馅摊平在烤盘上,入烤箱中层,温度180,烤制五分钟定型。
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3 _/ b% T& E" g4、定型后取出,放在烤网上,入烤箱上层,温度180,两面各烤6-8分钟即可(底层放上烤盘,防止油滴到加热管上,同时注意观察,不要烤焦哦)。0 g, W5 u0 t/ K: G. V* |+ g( |
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5、取出切块,装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。6 Q. Q! [+ ^9 ~/ p' |; S! ]) M

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上成品了,芝香味浓,很好的零嘴哦. E* D# j3 h' \! I* T. _1 X
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-24 22:32

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哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃

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不错哟,哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃
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回复 1楼 的帖子

看着就很有食欲,一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食,谢谢喽

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好香啊,不用怎么想象了,就知道很香,猪肉这样处理后就会变的可口咯,哈哈,谢谢楼主的介绍

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黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服,怎么吃起来怎么爽啊 1

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