! X& \  o3 W0 v4 Y6 {' j" \8 h3 ~& a5 Y; _  L; V& M7 w9 \
材料' j/ u; f/ @# @; C1 d( x  Z: N) @

2 B% _% u# |6 W/ o肉片250公克、青椒2個、紅椒1/2個 蒜末1小匙、黑豆豉1大匙、太白粉1小匙(以上4人份)6 U# ?! p( i. k! P8 H
3 E4 ~$ S: ?& I# A6 @1 d( V
調味料
9 w! ^7 y7 d5 p% u; |3 K" S  y' f0 d
甜醬油露2大匙、米酒1大匙、香油1小匙9 E" o% W1 v' n( q, s# y7 V, o# ^
# z) |% d- K* J
作法
! W5 m' a4 I1 X9 {1 g0 ~3 \6 F3 h2 C* w) I* h
1.肉片以太白粉拌勻，青、紅椒切丁。
1 {" @! R7 [7 T% x, J, M2 m/ j. {) X, o- {9 ?6 Z: {9 K0 p& A9 B
2.以一大匙油先將椒丁炒至八分熟盛起，再以1大匙油爆香黑豆豉、蒜末，下肉片炒散至熟，下調味料炒香，熄火前加入椒丁拌勻即成。

好看 一看就知道好吃 ~