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1楼
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小 发表于 2006-7-2 04:43 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7串肉意大利面(图)
串肉意大利面(图)/ L" A' S* i& |3 {. L
- T% _4 u( g8 E! |: S7 n* Y. c/ s; }; F3 B% S7 Y: g# I9 @
 0 Q% p! T3 \' T
7 a) j7 M; @6 }4 J/ F2 Z5 B# | 【原料】 ! H4 S' Y ^% p* l" p4 H
*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙 ' M& C# Y7 v: N1 k
调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
6 G3 X4 e& M' J+ ?3 j 【做法】 2 V+ R* j! w5 g5 K
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。 ; _! P% T4 o1 e
2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。 . i& @1 ~+ d |! b9 K
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。 # G5 K6 J w- |: v
4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
7 }% J k5 j/ J i% a 5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 # e& h/ {, O5 F
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
w3 S5 v' F+ l) c- m. ~" B 【特点】 - U, b8 k: P9 C4 D
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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