黄焖鸡

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1 J; x5 j# j) y2 ^给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许9 Q- E; \' ~4 T1 N1 v7 {% U

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1 P& s. S8 g/ _3 _3 q5 E拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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: l6 [2 Y5 ]: ?, s- N7 ?% x将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟, c+ ]3 {0 I5 x" o
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角1 M$ Q: h3 `$ h. V' I
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2 ^' J3 [: s- X2 M+ j调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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- ^* K8 H+ B: y$ w! u. t$ O" k0 F将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。