[热菜] 杂菇咸鸡煲 [7P]

在一个海鲜酒楼吃到的,觉得很好吃,而且做法简单,就试了一下.$ J+ z- G; u- d
具体的配料份额,我都是很随意的, 喜欢放多少就放多少, 由于超市里面没有很多的菇类可以选择,而且也不好什么都买一点点,就挑了我比较喜欢吃的2种---金针菇,新鲜蘑菇.( A4 c5 ]& n/ s
具体的焖烧时间,也是随意啦,哈哈.
/ o. S0 ?$ y' A材料: ' ]; |& r( }  h. ?
客家咸鸡 500g
! j& V5 I6 ]9 I; b金针菇, 新鲜蘑菇若干. 制作过程如下:
( F5 P% |, i% B% b0 I' M8 P1.把沙锅放中火上面热一下, 放进咸鸡煎一会, 然后加进适量的水, 合上盖煮大概5分钟, 放进菇类, 焖烧15分钟, 加上适量的盐和鸡精,美味的杂菇咸鸡煲就可以出炉了!!% o7 r9 _) p# o) d1 W7 U4 _$ Z, x+ d# ^
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