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2 |' ^2 n+ ^4 N2 n原料：
/ I3 k8 L- ^! r0 R9 s3 ~; l3 H青红椒、葱、姜$ _' G$ g' M9 b
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调料：
. U4 g$ }- Y% y8 ~4 W+ ?盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油
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做法：  ]* y1 n: O& A+ G; W9 G
1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。
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) x, Q; H/ h+ G0 ^2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。8 Z9 f( y: x4 P0 ^/ z
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: _1 {9 n1 i* [- q! C3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。# \. R8 G3 ~4 L3 |8 q
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/ i& o1 C5 V! r$ d" O; _) V$ APS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了