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/ V0 n" L4 k6 e0 f材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。- {9 {3 K( e3 M2 I

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: [6 D/ X2 U7 f( M做法： ' K5 w% J' U1 `
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 0 `! {; v1 W6 ^1 ^* p8 ~3 j( ?
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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* Y% h9 {* X9 |& o# T3、折起来，轻轻按平。
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+ Z) S) O; M5 n+ k# A4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。) |( R( I4 @/ k0 w
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2 i  q" b0 [0 R) |7 V+ I5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。. v# t* y% s7 F" H
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6、切成寸段装盘。5 U5 @' g/ y% I% k
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7、来张特写。
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看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次2 D, X) ~2 v* `- s( P. b1 P9 a
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。