先来看看材料：芋头一只，我用了半个。- ]4 U  P8 z4 t- r1 v+ w$ Z1 S
5 x4 {* }9 G/ j# u

8 E. ^3 p( U  D
& A& }7 V3 t# Z0 d然后将芋头切成小丁。$ e6 I7 s$ I3 n$ k

1 a  d; U& f% I9 ~, }# _4 i
/ ^* w) k7 t, {9 E# F( A2 V' e0 J# [* f
接下来这一步可省略。
9 D6 Y; N+ o! U- V+ s' ^7 Y1 Z2 }0 `5 H6 `+ w) F& G0 [
锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。
! [5 K, D, m. T" V4 }4 h
4 f5 K5 V  Q8 [) o4 A如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。 6 ?* Q! [% {' s1 ^$ G7 _
$ P! _- F! g( o% g# r
我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。9 E9 E2 O9 b0 W0 j+ t. T
3 o8 V5 s0 Y# g8 Y  |1 ^$ I) Q' V

2 m! I2 _( x+ B! w3 @  C0 |, n1 c9 f6 o0 f
备好粘米粉，水。 ' g6 \7 q8 R7 T
% U3 w. m' J  c8 a1 Y8 d3 J* B/ m  u
先用清水把粉调开，成糊状。
0 u# R9 K6 X9 B0 H4 }$ F2 n* U/ m8 o$ a
另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。（妈妈说用生熟浆做出来的口感会比用生水冲浆的好）
7 t! a5 ?2 E0 _9 w4 u  B& u& R
3 ~8 a+ i0 V3 {- }  m" ]浆里加少许油、盐、糖，还可以加少许胡椒粉（这个看各人喜欢决定），拌匀。 + n4 S7 Z3 K- B  e( s+ L1 M1 _
# l- B9 {6 t- G' P& ]

9 x: b8 {) {) U5 l9 f% b* q0 K- ^. c& d" S4 x
把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。
/ R+ r) B; c$ U1 A  ~4 V
9 {- i. T) d7 n- V. U) b( b/ I8 `. p9 J( y2 n5 U6 v* R: }

3 v8 O- d: A1 N9 \然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！
" i& I4 u8 M, J2 I- G
8 [( {2 ~  N/ S& a待凉后再切块食用。6 }" Q2 ~% `& G) q( i' m7 M5 V. s
- v% C% I$ F1 e  f0 w2 W6 R
. F+ \$ F3 ^5 q0 }% J( |1 y
: L; B. h$ B9 Q9 x' V8 r  m5 a# w9 O* Q
喜欢吃什么调料的，就自己弄一些浇上去就可以了！ % P: E; ~# K. a" G
) ?4 w6 x0 ^6 @  F. @5 G7 L0 c
偶煮了一点番茄汁……
0 f0 }9 A2 ~5 w; _& i7 r: t, y. }5 D4 P- t$ _7 t. y1 @4 ]

, |- r$ C; r; X: o1 z) C  r/ K$ ]# w6 U# L
可以开吃了！
$ H; w# F# b% a) E6 G
  ~( [: O  B; k  W% d) N. V1 D哈哈……放上煮好的汁，加点辣椒，好香呀！' m4 E3 ^4 w6 C& W1 R

2 \; l! Z6 h- j8 @' Y+ K$ V, T* |

很营养，也不费事，就是这个季节没芋头要不真要做一下。