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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
: q6 B5 |; K4 K; X) L; F4 ]& Z
, F" U0 `" \0 d; n r& {" D原料：! r( @% g5 Y. Q @$ W3 J" k
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南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量9 j0 j i7 J1 B% Q7 j
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0 t; N1 t Q' g7 N$ p& x+ C做法：
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( m1 W2 a2 ^. K6 |/ _1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。, [7 X" O+ L2 d
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2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
# y1 o6 Y8 Z- Q
* b* _1 R1 E4 F/ T5 a; _1 J3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。5 Z5 D% g) N* G$ E
$ W {# F- c) `; Z! R8 t4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。5 f( \0 ^4 D6 g y. l
& y! J, c# g( N, t: K5.加入酸奶、放上香菜叶。
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Tips：& r' B; R* W5 X/ `; b
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不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。
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白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。" ^) Q# V7 @) ~# g; R
, L% Z3 W" }! }南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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