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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花
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1 ?$ \2 E3 z# r6 \+ X2 q: V& Q 调料:植物油、盐、蘑菇精 5 S5 Y, {7 `; v: ?% G+ k! ~
) R! |; W# L2 Y- j 做法:
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- |, v2 m! W" v( { 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 + j @% M9 `9 Q$ ~( U
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2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用
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( F% \: L$ b# ^+ ^- E" k) F, j. y 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
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4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面