简单的不得了，好吃的不得了的小零食
) h0 i& A) V; @' w* G" r主要原料：8 U. T( q1 o* `- C4 V# z' w
牛肉馅400克
1 b* {1 Y+ W, E配料： 4 E( e- C) _; Y
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。  C1 ^" C4 d$ U$ `; g9 l
做法： ' B1 O5 M5 c! R! d
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 3 Q; O3 N) Z& }# J* D- O& z* |% I
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
! J+ P* s* p# y6 }# j: i等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 ! u1 C4 Q8 T5 ~, h$ I( O( Z

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1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ) g: u8 K. ~% k! b: Y
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯) `8 l# x2 p& s" x) E1 o
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[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！