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7 E( K- r6 p9 m% V. Z+ A咬开看看
4 b  i1 G* ]! e焦焦脆脆的外皮 ~粉粉的虾肉~金黄色的芝士。。。。
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做法：$ f3 V/ F" R/ m& I0 [: d

8 h' v- g8 I/ H1.老妈买回来的虾仁  洗干净后。。觉得不够  又剥了8.9个整虾。去掉/ x- [3 B7 A% _: `
虾线 洗干净 挤干净水9 g$ ]4 ^! m7 e5 P2 _6 S1 {- l
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) ]! }: t4 @2 K2.虾仁剁成虾肉泥  , |5 J& ~+ A% o) Z# v$ S
加入1茶勺酱油 1茶勺料酒  1小勺糖  1点点盐   1小勺生粉  搅拌均匀; x+ P7 [% q+ v2 x8 F3 m
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并感觉上劲儿另准备1个鸡蛋清   芝士切成1厘米见方的小片  还有面包屑* f+ P% ]- {/ G+ y$ H
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3.把虾肉泥滩在手指上 放上大概5-8小片芝士    用虾肉包裹上芝士
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! |9 e$ c& l% Z) Q% U+ _, s3 _+ ^4. 把肉丸在蛋清中滚一下，然后再放入面包屑中滚。。。滚过来滚过4 q# o$ y; m8 S, _! G, }" A
去。。。让肉丸外面均匀的沾满面包屑即可
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  w7 g- d3 m4 Y" b9 n此主题相关图片如下：" a7 `, A- A6 B$ f5 `9 `1 t

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+ v; o) D' J, \, c: _5.把所有的肉丸做好后  热油锅 。下锅小火炸  直到变成金黄色 出锅
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沥干油  装盘PS:可以用餐巾纸辅助吸掉多余的油
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淋上适量番茄沙司就可以开搓拉~
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不知道是什么味道，有时间去试试！要不回家的时候买点芝士？