[小吃] 淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊
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材料：
$ a/ v, `; W; ~: x- p2 T" D淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许6 I% g' K( O" ~+ ?* M
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作法：3 |$ T- B  G7 n6 u
1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒; k) f: ~% b& Y" a2 I
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2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内
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0 ?' j2 ^. m  `3 }8 {3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀7 a3 n  l! F6 J+ e& x- K0 D

# m( X  U; m9 x/ L' z4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可
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4 a4 |& b; f: q  o3 e贴心建议：' |2 ?" ]( [  i) `% N" N

0 N+ U+ h- }3 g. E3 Q) a  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟3 H6 ^4 [; Q0 d5 p2 G
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2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够
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3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底
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4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身7 u: e9 m* a  m- {
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