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4 ?+ h' \* P9 o" `烹制方法（两人份）　. x- _1 l, G. S% f- q- U: i* p, n
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    鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)
* w$ M0 h8 [. f5 `# \" q6 n　　调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)
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+ A( I4 U- H5 U) [: k1 鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。
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2 烧热半锅水，加入1汤匙盐，放入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水煮沸后，捞起过冷河。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜末，倒入香菇和鸡腿菇翻炒1分钟至变软。  i" c# j) Q$ q6 S' }
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4 往锅内注入1杯清鸡汤搅匀，以中火煮至沸腾。 , Y) W5 X1 F, l

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5 加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。
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6 将果蔬面倒入锅内，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
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厨神贴士
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  Z+ [! }0 n: `/ i: |" V3 B　　1、果蔬面软嫩易熟，久煮易烂糊，水煮时点一次水，以中火再次煮沸，便可捞起过冷河。9 }$ D& D' }7 w$ c- q0 T/ G2 W$ V3 j
　　2、炒香菇和鸡腿菇时，汤汁稍多一些，果蔬面下锅拌炒时会吸入汤汁，使面条更顺滑入味。
7 i" u* g4 _+ V: O8 C2 t$ Y　　3、菇类味道鲜美，炒熟后会有黏液，用来拌炒面条，可使汤汁浓稠，面条味鲜又爽滑。  J9 |! Y4 Y3 a( e9 U
　　4、鲍鱼汁和蚝油本身已含有一定盐份和淀粉，调味时应先试味再加盐，汤汁稍咸一点也不怕，因为面条本身无味。% Z5 l/ @* e- d* [6 J' u! G1 k

看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。