材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。/ l+ h9 Y9 x- Z# |
做法：6 B7 @3 j" p8 O3 j5 S! f; [
1、将芹菜、蒜切好待用。2 [: R( i8 l6 }& Q: j! |5 `. D& P
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3 P* U7 W# e" Y4 _8 s: y2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。5 c& I* W4 W$ n6 q0 B* B
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$ \9 x: o, Q6 f0 }6 R/ {3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。- `. o! f$ f* H- s8 @3 S

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4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
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( N* t' X% M( K- {5、加入芹菜、蒜一起炒熟。
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$ q4 n: t: t) w4 o' s' z. G8 ?6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。0 g' I3 ]/ B4 A1 ]2 p

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鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。4 P6 Z+ z. O0 ]8 C8 ~' ?$ n
就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间,
  `8 X7 h/ b* W( k' @老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。