[其它] 尖椒辣豆腐[4P]

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1楼大中小发表于 2008-8-23 14:55 只看该作者

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尖椒辣豆腐[4P]

5 C3 E* F2 r: K! f- b: P& U, @材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱
8 a% m5 D2 f+ C/ ^% f- H$ z: @( G做法：
/ T" o1 C7 n' p1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块 5 E# y, p1 {, Q8 H% u2 I' a
2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味 9 @) q1 _% Y/ [$ Z, H
3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干 2 @/ P( q- f$ {! g
3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
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