[小吃] 韩式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎饼 [9P]

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1楼大中小发表于 2008-8-24 09:28 只看该作者

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韩式家常菜DIY之--豆腐乳酪煎饼 [9P]

　　

　　難易度:中上料理時間:30分鐘份量:3人份熱量(1人基準):230Kcal

　　

　　主材料

　　豆腐1/2塊,蛋1顆,青椒1/4個

　　洋葱1/4顆,松茸1根,紅蘿蔔1/6根

　　蒜末1/2小匙,麵包粉1杯

　　英國辣醬油1大匙,鹽&胡椒少許

　　麵粉1大匙,義大利白乾酪適量

　　副材料

　　調味料-番茄醬3大匙,蒜2顆

　　切成細絲的洋葱,辣椒醬1小匙

　　英國辣醬油1大匙,黑糖1/2大匙

　　水1/2杯,油1小匙,鹽&胡椒少許

　　

　　01.豆腐弄碎

　　用菜刀把豆腐輕輕地弄碎

　　用乾淨的布去掉水分

　　

　　02.準備蔬菜

　　把青椒,松茸,洋葱,紅蘿蔔都切碎

　　

　　03.混合材料

　　把蒜末,蛋,麵包粉,英國辣醬油

　　鹽,胡椒倒入1和2,然後揉捏均勻

　　

　　04.

　　把03分成3等分,做成圓形並撒上麵粉

　　

　　05.煎

　　在平底鍋裡倒入油放入04材料

　　並將兩面煎熟後熄火

　　用更熱的火使乳酪溶化

　　

　　06.調味醬

　　在倒入油的平底鍋裡,翻炒蒜和洋葱

　　加入水,番茄醬,英國辣醬油

　　辣椒醬,黑糖,鹽,胡椒後煮

　　

　　07.完成

　　在完成後的豆腐煎餅上倒上調味醬

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-8-24 13:04

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flyltt 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-26 09:10 只看该作者好吃，现在的健康食品越来越多了，还不如自己在家做做豆腐了，不过这个菜应该很好吃的，而且搭配的也很好
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