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小 发表于 2008-8-25 15:11 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2好吃的海鲜疙瘩汤
俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法 E* n0 n% t. Z# M* x2 k9 K
1.原料出来集合啦
9 P: ~, P, _( ]; ] e * v% \7 p1 @) i. v
+ l9 K# s# n4 y2 p; L2 X1 T/ ]
原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克. z+ Q' j. @7 B. Z4 Y
给蚬子来个特写（很鲜的哦）, N! D$ ^9 w4 I" g
 " C% j" s- k, f4 w2 H6 Y
虾仁再来个特写% W. f% V3 h3 N$ R
! y) c( l$ ]& F0 w9 X1 y3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）
8 `4 W, I* Z. f, n% G * I2 m1 J& z# h$ ^5 M+ t
4.搞定以后是这样地
1 O) o0 h8 ]$ G & ?2 W& _, |+ c# }# \' q1 H
5.烧水，开始甩面疙瘩
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) i/ u' l. K/ c' d3 T" B面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟
7 H* E& N' \1 S9 l0 ^' s3 r. ?6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花
3 _1 M! Y% E* ` + ~4 \. s; C4 z, y
7.加入虾仁、蚬子) F# n8 f% w' w4 [, b$ B
 2 d! k4 O# D1 {) E9 Z! j5 {+ d$ D
8。小火煮五分钟，出锅
8 U) P5 ?+ i; ~& y: y" I! _% U
1 P# ^! |+ \, x' @% A9 H# `5 @9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写
% x+ x$ i* j( o. i0 X
& h7 N6 ?" y, c, ?+ z+ Y) M8 r9 b4 ?
9 m- \- `2 G, I4 P. o& l5 \口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。" j3 w: Q% C( _: `/ E
大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。1 e, T4 _+ T8 ~+ [& h
6 x n0 M4 O+ p
[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]
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