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1 k! @  ?4 Y2 C. n# }2 ?5 U0 d/ M2 Y材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜
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4 E$ c$ M2 @# \- i做法：0 F1 h) q0 F' O* ^6 {' M3 c

4 V) C% |* B7 b9 p9 v      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。1 U* ]# |; Z' m% n  I  ]* w

3 b; V$ a( Q3 b3 f' M7 o, E; u5 J5 }      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。6 C1 W- u( v6 }8 ^6 K7 h3 l
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大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？