烤肉饭团[7P]
8 p0 p1 }- y  E1 |. N
& e# k7 Z  B1 Q( ]; i
: X2 M- d6 k) U) P, e; R! t0 z& `& c' C* P4 d5 w
　　难易度 中下 料理时间 20分钟 份量 2人份 热量(1人基准)423kcal - s5 m1 |! \4 _% G

! z* f7 n1 M- p1 A2 K　　
9 t, f; y5 }5 N' z4 i; d& Y6 \! E" ?' B: E# w

8 _: l! I" l- v% p  E0 o+ G% Q4 i  J+ g# d
　　主材料: h: o- p# \! v1 {

  E# |" g: O; {* g) g$ ~　　饭2碗,牛肉200g0 z" g" U3 p! t3 v. r5 u5 j
: {! o' C+ Z, F3 V
　　红萝卜3cm,洋葱1/6个
; W5 Q. }1 [3 H- k; A: b! g* A3 W  Y2 c1 m0 ?
　　小黄瓜1根,海苔1张,芝麻1大匙
& j+ m( P3 A2 |) i; s+ U" n
4 N/ t- E7 e/ y: U　　芝麻油1/2大匙,盐巴少许7 @) C# u1 J; M; U, ~

5 S9 x. B( g: J, r　　蚝油1大匙,香菇粉1小匙
2 z8 @+ a2 c, B' ]/ ?
# F4 e3 E; {' w/ U* I, \) ?/ k　　副材料2 v8 y% R! f# y+ x( x) E6 ~& u+ S

# E. d  G: r4 r5 g' j: l　　调味酱-酱油2大匙
- v) l* x+ k1 t, V6 \( ]3 e/ u* B% Q9 O3 x; g* c5 G( e7 L
　　料酒1大匙,砂糖1/2大匙! w& e' W. M" i# F! o

+ H/ v$ E4 J- M# b7 r. l　　芝麻油1小匙,芝麻1小匙% `5 J$ x5 t. U2 e4 V9 j

. A& F! Y+ ~$ |# o5 G+ m' K5 u4 j　　蒜末1小匙,葱末1大匙0 m5 b! q) L& l; `) l# K

0 v2 z& h4 U+ j3 Q0 u　　
* m7 }6 a0 M3 R8 k7 E  [7 Y) _; E* A# x
- a& O8 R$ u, q# I4 S
1 p7 Q0 S3 k' ]9 J$ R( O0 Q9 E& W% P, R
　　01准备材料5 p9 l5 V1 V/ Q4 r) |! S
6 T6 ^' o6 t" w- j; K* S0 U
　　将小黄瓜利用削皮刀
  Q7 ]. W+ l8 W( T/ l; D% `# `/ y' R6 Z- i0 v* j: B& Q+ A, E# ?
　　削成长薄片到& {- x# P/ A0 a5 O; c* x

$ ?5 Z! X& o) ^　　籽部分出来为止
  b0 Q* P1 {# h3 E$ j) s" g: j8 q
2 q5 C- f7 ^' |6 V% X1 v　　并撒上盐巴; l( K* I8 C8 p& M' \

; D+ H2 w4 [" W% L9 g* W! n5 b( o　　将牛肉,红萝卜,洋葱
1 T. _6 A- Y& y" Q* W
6 S- R7 X  m$ [& g1 u8 b' t　　剩下的小黄瓜,葱末
; x. H- _) ]- X3 F! F2 o% L& A! m' L6 U6 V9 H, E, A; e* L
　　调味酱等材料混在一起
% z# c7 X8 n0 Q8 v0 Z# _2 x/ T& C7 a
# _, E, T/ k/ a4 u% i　　并放进牛肉腌; }3 ?1 e& E! {' E+ {6 _
+ R5 {9 `, S0 U0 `+ w
　　% l$ ]- ]( p. a5 L5 r
( J: c5 g9 L0 W- X1 ?3 |

! Z* Y5 r; B5 K7 y  ^7 {! w6 V4 S7 P. w" q0 Q& V# D
　　02炒
$ z: {! l$ X2 s6 V# Z  _3 ~( m
7 o8 p2 `* w3 l2 U2 z( a9 f/ c　　将腌过的牛肉放进热过上炒
. D8 f) K1 r' x4 Q- H8 J: J2 O  Z( U9 W) K7 h+ Z
　　炒到一半时在放进红萝卜,洋葱9 T# [, M, U) y) L( k' B
5 |9 U2 Z! \8 {( b
　　小黄瓜和蚝油下去炒; k; {9 z1 S) X
% k( }' y" W2 k3 l2 O
　　* h, p2 W( T8 J& ]' ^) H: G; f

% W, z' {& l" d' x7 x- m* `9 {% e: [/ c( \$ j
- f% A- J  Q7 c2 _6 z/ R
　　03搅拌
: N; f' l  g7 o" X+ \) f& H0 R6 E) u& n6 F# G1 y  v, Z
　　在饭里放进芝麻油9 P! l' H. p% t5 u" k

6 E  X: b" o# H$ L; l  k　　盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后: j; X- j" J# d2 C1 L! @" o

) @) c6 Q! S$ Q2 L4 P　　加入02的材料8 k( s& _' @, o! v$ i
& v: [1 J3 }: I7 @- S
　　将烤过的海苔弄碎后2 m* J$ |4 u# \& w1 x
$ J4 Q4 N* D9 q* }% a
　　充分搅拌; l1 c& A/ `  r
2 E) B2 H8 H1 y, w1 }% [4 @
　　
$ u# q4 [' q$ v8 B2 w' ~/ `( X3 r) o7 l3 f
9 c* ~+ I* _- C. o3 i
0 Q5 w: o- z' v: ^" m
　　04做饭团' P4 d3 ], m4 W4 _

# W! v# B' n% {7 S　　将饭团做成适当大小
: b3 C# ^7 n6 D1 X( _6 ~( D" y$ \% ~; Y& @' v
　　并利用水分擦干的小黄瓜
4 v  A% n7 i9 z- @, _
( s1 q) m$ f. v+ Y5 k1 q$ ~　　将饭团卷起来(如图)
: t! }, \7 g  ~9 |$ H
, f7 D9 D* E9 U　　
! ]% B6 b& u+ g1 u: V' A' U  |; t7 j$ z/ }
) ]7 i, g* B( j
- j3 u/ ~7 Y% v# E/ g' ?  C/ v' r
　　05完成

好羡慕楼主的巧啊，真的是，我自己也很想学做这个饭团呢，现在发现了，谢谢楼主

难易度中下？
+ j: F1 i4 H3 a0 i/ e- u9 t/ }0 O楼主这级是怎么分的？以前看过一些挺简单的炒菜是中上，这个末末唧唧，弄得到处都是饭粒的东东难度却算中下？
* R% f4 M  I6 u7 ~3 l/ O. p莫非楼主就是传说中天份不足，唯独不怕脏不怕累的努力型人才？

颜色很诱人，只是在腌制的时候撒上盐么？少许盐又是多少呢？