金针花饭做法

金针花饭做法
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材料：
- v' g, _- W+ V( i　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
6 s2 B$ b% \* T' O5 Z7 I. \4 z　　调味料： 3 {' ?1 r8 D' W5 [
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙 8 r' s, E2 c; T# x, S7 l$ @' R
　　做法：
% E+ u- X* C7 ~8 z6 b" b( J　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 # ]3 ?3 [# d. x5 H
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
. }1 h3 V6 I. m% [8 }7 {/ v　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。   X& ]. J/ Z8 |+ C
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。