1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。  
4 i5 L( \+ Q! C* W% S: }/ Z　　2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。  . G4 Y/ Q! S9 Z( N1 r3 J
　　3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。  $ i5 q8 x& m- f$ h: M
　　4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）  
+ M; U  h0 \: r" \9 y! Z　　5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 9 Z( f# T% x; B6 R1 n! G

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放好配料之后拌匀。  
+ g: L& N2 I  P1 Q1 Z) E用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。  
  P: G2 U' J6 U然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。  ( t& \' H6 k2 T
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了  / P9 T+ O/ @# Y4 t4 F; b

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( E- y$ n6 \& R0 }1 |蒸熟的珍珠丸子
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味道应该不错，不过最后一张图如果颜色再鲜亮些就会更好！

LZ介绍的很详细啊~晚上回家实验一下了~红心支持

很详细,回家试一下,不过现在看不到图片了