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材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
; ]+ A% o8 _9 W6 q( Y腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
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3 J- m. L8 S6 Q* Q1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；7 C: w7 H4 K' J% G

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2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
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) j" U6 Z$ u6 R' j# m3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 9 \0 v( M" q6 M9 U; [
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0 i- ]9 A* q4 c5 r% p: \4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； $ H: o5 N; R6 H
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& b1 h; S4 o+ m5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

不常吃糯米，不知道这个菜的口味到底怎么样…………

如果白菜换成荷叶，那味道就更香了，不信试试。